01 Differensiallaşdyrma maksady
Baha bäsdeşliginden dynmak we müşderilere has gowy önümler we durmuş teklipleri bermek. Alyjy bazarynyň şertlerinde bölek satyjylar has güýçli bäsdeşlik bilen ýüzbe-ýüz bolýarlar. Önümiň tapawutlanmagyna nädip ýetmeli, müşderileriň isleglerini kanagatlandyrmaly, müşderileriň ykrar edilmegini gazanmaly we şonuň bilen birlikde satuwyň ösüşini gazanmaly - bu täze iýmit operatorlarynyň her gün pikir etmeli meselesi.
02 Täze önümleriň tapawutlanmagy 3 tarapdan görkezilýär
1. Tagamyň tapawutlandyrylmagy – tagamyň gowulanmagyna çalyşmak
2. Täzelik gözleýän täze önümleriň tapawutlandyrylmagy
3. Bahalaryň tapawutlandyrylmagy — Has az çykdajylary gözlemek
03 Dürlileşdirilen täze önümleri işläp çykarmagyň serişdeleri
1. Topary ösdürmek usuly
Bazary seljermek, bazaryň talaplaryna laýyk gelýän özboluşly önümleri öwrenmek we işläp düzmek, şeýle hem önümleriň tagamyny we täzeligini ýokarlandyrmak arkaly professional önüm barlag we işläp düzmek toparyny dörediň. Ilkinji ädim maglumatlary we bazary seljermek, ikinji ädim täze önüm toparyny döretmek, üçünji ädim bolsa ösüş ugruny we ösüş tertibini kesgitlemekdir.
Mysal hökmünde çörek toparynyň ösüşini alyp görüň: müşderiler saglygy barha köp gözleýärler. Doly däneli çörek artmaly. Käbir supermarketlerde näme üçin ol pese gaçýar? Jogap: Onuň tagamy ýaramaz. Garaguç çöregi bilen baglanyşykly ähli üpjün edijilerden (un üpjün ediji, aşhana drožžysy üpjün ediji, ýumurtga üpjün ediji, dürli däne üpjün ediji, şeker üpjün ediji, guradylan miwe üpjün ediji, gaplama materiallarynyň üpjün edijisi, logistika we ş.m.) topar dörediň, bazar maglumatlaryny alyşyň we täze önümi işläp düzmek meýilnamasyny taýýarlaň. Täze önümi işläp düzmek meýilnamasy ahyrsoňy beýlekilerden has tagamly garaguç çöregini işläp çykarar.
2. Töwekgelçiligi ösdürmek usuly
Gaýtaryp berilmeýän önümleri satyn almak we töwekgelçiligi özüne geçirmek arkaly tapawutlandyrylan önümleri satyn almak, önüm öndürijiler bilen maglumat alyşmagy amala aşyrmak we ýokary hilli, arzan we bäsdeşlige ukyply PB önümlerini işläp düzmek.
Mysal hökmünde bellenen tohumçylyk-dag tokaý erkin örülen towuklary alyp göreliň: maglumat baza bilen paýlaşyň, bellenen görnüşleri we Ito Ýokadonyň talaplaryna laýyklykda görkezilen tohumçylyk ýaşyny köpeldiň, Itonyň satuw meýilnamasyna laýyklykda tohumçylyk sanyny kesgitläň we soňra satyn alyş şertnamasyna gol çekiň. Sort artykmaçlyklary we berk tohumçylyk ýaşy sebäpli umumy hil we täzelik üpjün edilýär we satuw çalt ösýär.
3. Öndüriş meýdanynyň çuňňur ösüş usullary
Tohum ekmekden başlap, daşamaga çenli tutuş prosesi gowulandyrmak, tagamyny we täzeligini ýokarlandyrmak we beýleki önümlerden tapawutlandyrmak üçin önümçilik zolagy bilen gönüden-göni we çuňňur hyzmatdaşlyk etmek.
Mysal hökmünde Sinjaň gawun öndürýän ýeriniň ösüşini alyp göreliň. Öňler Hami gawunlary Sinjaň lomaý bazaryndan satyn alynýardy. Olar ýa kiçi ýerli daýhanlaryň önümleri, ýa-da iri göwrümli bazalaryň kemçilikli önümleridi. Esasy dört mesele bardy:
1) Köplenç çig gawunlar ýa-da artykmaç ýetişen gawunlar bolýar we täzeligi örän durnuksyz bolýar, bu bolsa tagamyň ýokarlanmagyna we ýitmegine gönüden-göni täsir edýär;
2) Şekeriň mukdary 12-14 gradus aralygynda, tagamy bolsa örän durnuksyz;
3) Esasan, olar uly hasylly we durnuksyz tagamly görnüşlerdir, mysal üçin, "Altyn şa zenan";
4) Tagam we ekilen meýdanyň çäklendirmeleri sebäpli, iýun aýynyň ahyryndan sentýabr aýynyň ahyryna çenli diňe üç aýlyk satuw döwri bar.
Munuň iki sebäbi bar. Bir tarapdan, ekmek düşünjesi deňeşdirme boýunça yzagalak we hasylyň yzy bilen hil ýerine aşa köp bolýar. Beýleki tarapdan, ol bazara gönükdirilendir. Daýhanlar gymmat we pes girdejili önümleri ekmek üçin ýokary töwekgelçiliklere gitmek islemeýärler. Pul pul ýitirer.
Ýokardaky meseleleri çözmek üçin maksatlary goýuň:
1. Satyn alyş-çalyş, daýhanlar Itonyň talaplaryna laýyklykda ekin ekýärler we Ito olary diňe satýar.
2. Şekeriň mukdary adaty gawunyňkydan 3 gradus ýokary bolup, 15 gradus ýa-da ondan hem ýokary derejä ýetýär.
3. Ýetişende ýygnalyp alynýar.
4. Howa ýük daşamalary, ýygnalyp alnandan satuwa çenli 24 sagat.
5. Satyş möhletini iýundan dekabra çenli 3 aý uzaldyň.
Ornaşdyryş prosesiniň ilkinji ädimi, öz ekiş bazasyna esaslanyp, kompaniýa + daýhan görnüşinden peýdalanyp, miwe ösdürip ýetişdirijilere ýokary hilli gawunlary we miweleri ösdürip ýetişdirmek we dolandyrmak üçin ýol görkezmekdir; ikinji ädim, demirgazykdan günorta çenli 8 dürli giňişligi saýlamakdyr. Baza, 8 baza 12 gün aralyk bilen bir-biriniň yzyndan bazara çykar. Satuw wagty iýun aýynyň ahyryndan dekabr aýynyň ahyryna çenli bolup biler, bu bolsa öňküden 3 aý köp. Üçünji ädim, her biriniň özüne mahsus aýratynlyklary bolan 5 ýokary hilli görnüşi saýlamakdyr. Reňki gyzyl, sary, ýaşyl we ak reňkleri tapawutlandyrýar, tagamy bolsa ýumşak, gyrymsy we gaty reňkleri tapawutlandyrýar, bu bolsa has köp müşderileriň isleglerini kanagatlandyryp biler. Mundan başga-da, her görnüş takmynan 10 günläp biri-biri bilen sanawda görkezilýär, bu bolsa islendik wagtda 2-den gowrak görnüş satylýar, bu bolsa ätiýaçlykda galmazlygy kepillendirýär; dördünji ädim, ekiş usulyny üýtgetmekdir, mysal üçin, nahallary ösdürip ýetişdirenden soň himiki dökünleri ulanmazlyk, diňe organiki dökünleri ulanmak, nahallary suwarmazlyga synanyşmak, soňky tapgyrda az suwarmak we diňe bir gawun üzümini saklamak. Gawun we ş.m.; bäşinji ädim, her bir gawunyň ösüş döwrüniň 100 günden köp bolmagyny üpjün etmek üçin 9 ýetişen wagtynda ýygnamak we şol bir wagtyň özünde täzeligini we tagamyny üpjün etmek üçin soňky 4-5 günüň dowamynda howa ulaglary arkaly daşamagyň usulyny üýtgetmek; altynjy ädim Dürli satuw usullary üçin, bazaryň başynda müşderileri çekmek üçin 10% tagam beriş işleri geçirildi, uly göwrümli görkeziliş, 1/2, 1/4, arassalanan gawunlar şol bir wagtyň özünde satyldy we satuw işgärleri satuwy ösdürmek üçin milli lybaslary geýdiler.
Ahyrsoňy, satuw hem, umumy girdeji hem ep-esli gowulaşdy, satuwlar geçen ýyl bilen deňeşdirilende 3,6 esse, umumy girdeji bolsa geçen ýyl bilen deňeşdirilende 4 esse artdy.
04 tejribesi, irki ösüş
Diňe bazarda eýýäm bar bolan önümleri satyn almak bilen, gomogenleşme derrew amala aşyrylar we müşderiler başga ýere göçmez. Diňe müşderileri müşderilerden has çalt başga ýere göçýän önümleri işläp düzmek we tapawutlandyrylan önümleri işläp düzmek arkaly müşderileriň ynamyny we söýgüsini gazanyp bileris.
Ýerleşdirilen wagty: 2021-nji ýylyň 29-njy dekabry
